ぶっかけそば

今日は、ぶっかけそば、に、ゆで卵、さつまあげ、ニンニクのおろし（チューブ）をひとかけしてみました。本当は温泉卵なんですけどね、今回はただのゆで卵です。



ぶっかけそばとは、そばを茹でた後に冷水でしめ、そばつゆをかけずに、薬味や温泉卵などをトッピングしたものです。

ぶっかけそばは、夏場に食べるとさっぱりしていて美味しいですよね。

作り方は簡単で、めんつゆをかけるだけなので、手軽に作れます。