北魁（キンレイ）

北魁（キンレイ）は、水入らずの完全チルド食品。スープ、麺、具がまとめて冷凍されているので、鍋に入れて加熱するだけで完成。味は濃厚味噌ラーメンで、中太の麺に炒めた香味野菜の芳醇な香りと直火焼きのチャーシューが際立っています。 pic.twitter.com/dXdsfeIIub

— れいこ (@msreicoo) April 28, 2024

スープごと冷凍されているので、まとめて解凍すれば出来上がりです。

水が要らず、麺の硬さもそこそこ、麺も生麺のコシと舌触りを実感できます。スープにもコクがありました。香味野菜の芳醇な香りと、深い味噌の味わいが特徴のコッテリスープの味噌ラーメンです。生姜・花椒、背脂、唐辛子の入った、ピリッと辛味のきいた豊かな香りの調味油が効いています。