サンマーメン(横浜・光龍飯店) [ラーメン]
【玉泉亭vs光龍飯店】
— 【ROUROU】石河陽一郎(ボス)【公式】 (@ROUROU_boss) February 6, 2024
寒い日はサンマーメン。
伊勢佐木町の名店と中華街で食べ比べ。
どちらも美味しいけど、スタイルが違う。
好みが分かれるけど、オレ的にはやっぱり食べ慣れた中華街スタイルが好きだなぁ。#サンマーメン#玉泉亭#光龍飯店#横浜中華街#boss飯 pic.twitter.com/jpCVHjCiJ8
サンマーメンは、神奈川県東部・南部で広く浸透しているご当地ラーメンです。
調理人達のまかない料理で、とろみを付けた肉そばが原形になったと言われています。
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