博多焼豚ラーメン（マルタイ）

博多焼豚ラーメン（マルタイ）は、白濁した豚骨スープに細めん、焼豚2枚、切りごま、ごま油など配合の調味油が加わりました。棒ラーメンでおなじみのマルタイだけに、めんは植物油脂100％でフライした細めん。スープはあっさりしていますがコクがあります。


豚骨スープは、豚背油・ラードをベースにごま油などを配合した調味油を加えます。

ストレート麺にあったスープです。

あっさりしていてもコクや旨味は損なわず、しっかりと博多ラーメンを堪能できます。