不飽和脂肪酸の話

不飽和脂肪酸ていう言葉ならご存知ですよね。文字をそのまま説明すれば、不飽和の炭素結合をもつ脂肪酸。もちろん、これだけじゃ、なんのこっちゃですよね。まあ簡単に言いますと、魚類やオリーブオイルなど一部の植物油に多く含まれる油です。不飽和脂肪酸は、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられます。一方、肉類は飽和脂肪酸ですよね。そうです。不飽和脂肪酸の方が、飽和脂肪酸よりも健康にいいといわれているのです。どうしてかわかりますか。不飽和脂肪酸には、今回話題にしている悪玉コレステロールを下げる働きがあるのです。オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸などがそうですね。しかもそれだけでなく、n-3系脂肪酸といわれるものは、中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やすといわれています。えごま油や、なたね油などに含まれているα-リノレン酸というものがそうですね。α-リノレン酸は、ビタミンCと同じで体内で合成できない脂肪酸なのです。ですから食べ物で摂らなければなりません。摂取すると、体内でIPA、DHAへと変化していきます。

ちょっと堅い話だったですね。では、昨日の日記をよろしくお願いします。

最近、どうも疲れやすくなった気がする。 それで甘いものをつい口にしてしまうが、これってダイエットの大敵なのよね。

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今日は久しぶりに拓郎から電話がかかってきて、すごい長話しをしてしまいました＾＾；拓郎とは学生時代に知り合ってからの飲み友達って感じかな＾＾男だけど、あんまり男を感じなくて、お互い相談事とか、落ち込んだ時とかむしょーに話したくなるんだよね＾＾；拓郎は同棲してる彼女がいるんだけど、どうやら赤ちゃんができちゃったみたいで・・・。前から全然妊娠してもいいみたいには言ってたんだけど、現実となると少しひるんだみたいで、ちょっと弱気になってたなあ＾＾；；妊娠と出産っていう大仕事を、今から彼女は頑張らなきゃいけないんだから、あんたがそんな気持ちでどうすんのよ！ってハッパかけたけどね。。。あ～あ拓郎もパパかあ・・・。先越されちゃったなあ＋＋；でも、おめでとう♪拓郎＾＾/しっかりやんなよ～＾＾ｖ☆

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今、メガネスーパーで売っているリニィの美白パックにハマっています。なんで、メガネ屋さんで化粧品売ってるの？って疑問は置いておいて、このリニィシリーズの美白パックだけは秀逸の一品！だと思っています。もうね、ありえないくらい白くなるの！まるで肌を漂白剤に付けちゃったみたいよ。でも、やっぱり一時なんだよね～　シミは薄くはなるけれど、消えるか？というと・・・　やっぱ病院に行ってレーザー治療するのが一番だよね。

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そんなわけで今日もお疲れさんです。小腹がすいたからダイエット用のクッキーでも食べましょ！「ダイエット中にクッキー食べるなあ」なんて言わないでね。どうせ続かないの・・・（涙）。

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